
1:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:10:53
ほかに高級な食材があるのに…日本人が好きな中華料理は「意表を突く」 - ライブドアニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/18668756/
4:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:12:18
陳健民のせいやろなあ
陳健民のせいやろなあ
35:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:18:19
>>4
「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」と、上記のような日本の味覚に合わせたアレンジを行った。
現在の日本では当たり前になっている「回鍋肉にキャベツを入れる」「ラーメン風担担麺(中国では汁なしが一般的)」「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」というレシピは、建民が日本で始めたものだと言われている。
>>4
「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」と、上記のような日本の味覚に合わせたアレンジを行った。
現在の日本では当たり前になっている「回鍋肉にキャベツを入れる」「ラーメン風担担麺(中国では汁なしが一般的)」「エビチリソースの調味にトマトケチャップ」「麻婆豆腐には豚挽肉と長ネギ」というレシピは、建民が日本で始めたものだと言われている。
43:風吹けば名無し :2020/08/03(月) 08:19:42.17ID:Z+An/Za8a.net
>>35
はぇー有能
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はぇー有能
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